Banana Bread
Ingrediencie:
Cesto:
60g kokosovej múky
2 zrelé banány
3 vajíčka
2 ČL škorice
1 ČL kakaa
1 ČL vanilkového extraktu
1 ČL kypriaceho prášku
50 ml vody
sladidlo podľa chuti, stévia
Ozdoba:
banán
čučoriedky
Postup:
Banány rozmixujeme tyčovým mixérom, pridáme k nim vajíčka, vodu, vanilkový extrakt a rozšľaháme. Kokosovú múku zmiešame so škoricou, kypriacim práškom a stéviou. Vajíčkovú zmes vlejeme k suchým surovinám a dôkladne premiešame. Následne pridáme kakao. Formu na pečene vytrieme kokosovým olejom a dáme do nej cesto. Chlebík môžeme ozdobiť ľubovoľný ovocím. Pečieme pri teplote 180 stupňov cca 45 minút. Pred krájaním ho necháme úplne vychladnúť.
Nutričné hodnoty na jeden kúsok chlebíka:
Kalórie: 61
Bielkoviny: 3g
Sacharidy: 7g, z toho vláknina 3g
Tuky: 2g