Si milovníkom sladkého , ale stále si chceš udržiavať zdravú figúru ? Potom je toto pre teba ten správny ¨liek¨.
Ingrediencie:
350g batatov
50g ovsenej múky alebo rozmixovaných ovsených vločiek
50g datlí
50g mandlí
50g kakaa
30g javorového sirupu
50ml vody
Ingrediencie na polevu:
60g kokosového mlieka
50g horkej čokolády
10g javorového sirupu
Postup:
Batáty ošúpeme, nakrájame na kocky a uvaríme domäkka, približne 15 minút. Zatiaľ dáme datle zmäknúť do horúcej vody. Uvarené batáty s datľami rozmixujeme, počas mixovania môžeme prilievať trošku vody, aby sme dosiahli kašovitú konzistenciu. Mandle rozmixujeme a zmiešame ich s ovsenou múkou a kakaom. Pridáme rozmixované batáty s datľami, javorový sirup a vodu. Vzniknuté cesto vylejeme na plech a pečieme pri teplote 180°C približne 45 minút. Brownies necháme zatiaľ vychladnúť a pripravíme polevu.
Kokosové mlieko necháme zovrieť, a pridáme čokoládu, počkáme, pokým sa roztopí. Polevu dosladíme javorovým sirupom a poriadne premiešame. Nalejeme na vychladnuté brownies a dáme stuhnúť do chladničky. Pred podávaním môžeme posypať napríklad opraženými plátkami mandlí.
Nutričné hodnoty:
Kalórie: 103kcal
Bielkoviny: 5g
Sacharidy: 10g, z toho vláknina je 3g
Tuky: 4g
